講師紹介
10年以上韓国料理を学んだ講師や発酵インストラクターが料理のつくる楽しみをお届けします。
韓国料理 lesson 講師
yuri okuda
10年以上韓国料理を学んだ講師によるおうちで簡単に作れちゃう本格的な韓国料理が学べるlessonです。
ホームパーティにも喜ばれるお鍋や鉄板料理、見た目も華やかで、おもてなしにはピッタリ！生徒さまに大変喜ばれるメニュー満載です。
難しい食材はなく季節の食材を韓国の家庭料理としてご紹介。
辛いものが苦手な方・辛いものが大好きな方もご安心ください！
辛さ調整をその場で教えています。とてもリピーターが多いlessonです。
発酵おうちごはんlesson 講師：
mari okamura
（マクロビオティック講師・発酵インストラクター）
定年退職をした父が趣味ではじめたオーガニック野菜作り、野菜本来の旨味と旬のお野菜・熊本県産のお野菜を中心にマクロビオティック講師による心と身体に優しいおうちごはん！甘酒・塩麹・醤油麹・酒粕・手作り味噌、発酵調味料を使ったおうちごはんは腸内環境を整え、免疫UP・肌荒れ改善ダイエット効果に最適です。お肉やお魚がワンランクUPするお料理！
まずは、化学調味料から発酵調味料に変えることから始めてみませんか？
マンネリ化したおうちごはんを劇的に簡単に仕上げ、素材本来の旨味天然出汁を使うことで余計な調味料はいらなくなります。
また、季節の手仕事・熊本の郷土料理lessonなども行なってます。
