食を楽しむ。今を楽しむ。
jouir【ジュイール】とはフランス語で
『楽しむ』という意味です。
この場で料理を作る時間を楽しみ
食べる時間を楽しむ。
jouirのレシピで今を楽しみませんか。
料理の『つくる・食べる』楽しみを一人ひとりに届ける。
私たち jouir（ジュイール）は、料理と向き合い素材や調味料から見つめなおし、つくる楽しみを皆様と分かち合い、食べる楽しみを一人ひとりに届けます。
発酵基礎 lesson
jouir 発酵基礎 lessonは、発酵の基礎知識や麹の取り扱い方などを初心者さまにおすすめなコース全３回のレッスンです。
発酵 ステップUP講座
発酵基礎レッスンが終わったら新たな麹調味料作りに挑戦です。
毎日のおうちごはんに麹調味料を素に様々なお料理を作っていきます。
発酵 マイスター
発酵基礎 lesson 修了者のみが受講できるコースです。全6回で、発酵調味料や発酵食材を使ってみんなが大好きな定番の家庭料理を作ります
講師紹介
10年以上韓国料理を学んだ講師や発酵インストラクターが、『料理のつくる楽しみ』をお届けします。
